Kari koření je směs více koření, v Indii a celé jihovýchodní Asii se dodnes tímto pojmem rozumí pouze pokrm, koření se označuje jako masála a jako kari se vyrábí pouze pro export. Koření kari se používá zejména v zeleninových jídlech, do rýže, k masům. Žlutou barvu mu dává pepř kurkuma.
Složení: Hořčice, kurkuma, pískavice, pískavice, koriandr, kukuřičná mouka, sůl, kmín, česnek, fenykl, hřebíček, muškátový oříšek, skořice, zázvor, bobkový list, pepř.
Nový komentář