RAKYTNÍK s medem chilli omáčka 100ml

RAKYTNÍK s medem – oceněná rakytníková chilli omáčka

Rakytník chilli omáčka s medem je jemně pálivá chilli omáčka, která spojuje nakyslou šťávu z rakytníku, včelí med a chilli papričky. Pálivost 10 – 15 tis. SHU je příjemná a nevtíravá, takže vynikne především ovocná chuť.

Ve světové soutěži 5th Annual World Hot Sauce Awards získala 3. místo v divizi ovocných pálivých omáček (Fruit Hot Sauce Division). Je to jedna z omáček, na které jsme v Chilli Manufaktuře nejvíc hrdí.

Chuť

Rakytník přináší svěží, lehce kyselé tóny, med je zakulacuje sladkostí a chilli papričky přidávají hřejivý závěr. Výsledkem je vyvážená sladko-kyselo-pálivá rakytníková omáčka, která překvapí každého, kdo rakytník v kuchyni ještě nezkoušel.

K čemu se hodí

• k drůbeži – kuřeti či krůtě z grilu i z trouby
• k rybám a mořským plodům
• k sýrům, hlavně ke zrajícím a plísňovým
• ke grilované zelenině
• do zálivky na zeleninové saláty
• jako glazura na pečené maso

Tip: potři kuřecí stehna směsí omáčky Rakytník s medem a trochy oleje a upeč je dozlatova – vznikne lesklá, jemně pálivá glazura.

Pro koho je

Pro koho je Rakytník s medem? Pro milovníky ovocných chutí, kteří chtějí chilli spíš jako koření než jako výzvu. Je skvělou volbou i pro ty, kdo rakytník znají jen jako čaj či sirup a chtějí ho vyzkoušet v kuchyni. Chilli omáčka s medem a rakytníkem je díky ocenění ze světové soutěže také oblíbeným dárkem – můžeš ji přidat i do dárkového balení chilli omáček.

Parametry

• Složení: chilli papričky 60 %, šťáva z rakytníku 16 %, kapie, včelí med 10 %, rajčata, kvasný ocet, jedlá sůl, cibule, česnek
• Pálivost: 10 – 15 tis. SHU (Mild)
• Ocenění: 3. místo, World Hot Sauce Awards – Fruit Hot Sauce Division
• Země původu: Slovensko
• Balení: 100 ml

Výživové údaje

Pálivost v kostce

Pálivost chilli se měří v jednotkách SHU (Scoville Heat Units). Naše omáčky dělíme podle stupnice Mild (jemně pálivé), Medium (středně pálivé), Extra (extra pálivé) a Ultra (ultra pálivé), aby sis snadno vybral tu svou.

Časté otázky

Obsahuje omáčka ocet?
Ano, ocet obsahuje, ale jen v minimálním množství – chuťově ho v omáčce nepoznáš.

Obsahuje omáčka česnek?
Ano, ale jen v tak malém množství, že je chuťově nevýrazný – česnek v omáčce není cítit.

Je rakytníková omáčka hodně pálivá?
Ne, je jemně pálivá (10 – 15 tis. SHU). Hodí se i pro začátečníky.

K čemu se rakytník s medem nejvíc hodí?
K drůbeži, rybám, sýrům, grilované zelenině a do salátových zálivek.

Jaké ocenění rakytník chilli omáčka získala?
3. místo na 5th Annual World Hot Sauce Awards v kategorii ovocných pálivých omáček.

Jak omáčku skladovat?
V suchu, chráněnou před teplem a slunečním zářením. Po otevření ji uchovávej v chladničce a spotřebuj do 2 měsíců.

Chilli Manufaktura

Jsme slovenská Chilli Manufaktura. V naší nabídce najdeš chilli omáčky od jemně pálivé Jalapeno až po ultra pálivou Carolina Reaper, ale také chilli drops, chilli mash pasty a pyré, nakládané chilli, chilli džemy, sušené chilli papričky a dárková balení. Pokud nevíš, kterou vybrat, vyzkoušej dárkové balení, do kterého si poskládáš omáčky podle vlastní chuti.

Chilli omáčky vyrábíme na Slovensku v Chilli Manufaktuře.