Chilli Manufaktura

Příznivé účinky chilli papriček jsou známy už tisíce let, víte co všechno dokážou? Nejdůležitější látka v chilli papričkách se nazývá kapsaicin, díky kterému jsou chilli pálivé. Tato látka přináší mnoho zdravých benefitů, ale ne každý má rád jeho štiplavost a pálivé účinky. Přečtěte si několik důvodů, proč jíst chilli v rozumné míře každý den:

Podpora imunitního systému
V chilli papričkách je mnoho Vitaminu C, jen 1-2 středně velkých papriček vám postačí k denním doporučeným dávkám. Vitamin C je rozhodně výborný pro posilování imunitního systému a chrání nás před nachlazením.
Zrychlení metabolismu
Chilli papričky jsou velmi často zařazeny do jídelníčku osob, které se snaží hubnout. Pravidelná konzumace chilli dokáže zrychlit metabolismus až o 20%, takže pokud se snažíte zhubnout – rozhodně chilli zařaďte do svých oblíbených receptů a stravovacích návyků.
Prevence rakoviny
Kapsaicin chrání tělo před nádorovými onemocněními. Na rakovinové buňky se naváží molekuly kapsaicinu a to způsobí sebedestruktivní proces těchto buněk. Studie prokázaly účinnost kapsaicinu proti rakovině prostaty, plic, slinivky a žaludku.
Chilli snižuje chuť i na sladké
Papričky ve velké míře mají pocit sytosti a podporují trávicí systém. Při dlouhodobém užívání snižuje chuť na sladké potraviny. Pomáhají i diabetikům normalizovat inzulin a snižovat krevní cukr. Silné papričky při konzumaci ve větším množství jsou také mírným přírodním projímadlem. Kapsaicin obsažený v chilli papričkách má vliv na spalování tuků, ostré potraviny obecně snižují chuť k jídlu a zvýšením tělesné teploty nutí organismus k činnosti, tedy ke spalování kalorií.
Snižuje cholesterol
Kapsaicin má další vynikající schopnost, působí na regulaci cholesterolu v krvi. Rozpouští a tím následně pomáhá vylučovat cholesterol z těla. Další schopnost je vliv na kardiovaskulární systém, díky kterému kapsaicin snižuje riziko srdečních infarktů a mrtvice.
Antioxidant a zlepšení nálady
Chilli papričky jsou plné antioxidantů – Vitaminu C a betakarotenu. Co je důležitější, jsou velmi pozitivní na psychiku. Tělo reaguje na kapsaicin zvýšenou produktií hormonů endorfin a serotonin, které jsou známé jako hormony štěstí, chilli papričky mohou sloužit jako slabá antidepresiva.

(zdroj: MDPI Basel, Switzerland, Molecules 2022, 27, 898. https://doi.org/10.3390/molecules27030898  )