Chilli Omáčky - různé odrůdy, chutě a pálivost

Chilli omáčky – pálivé omáčky od jemných po extrémní
-
Přidat k Oblíbeným
NOVINKA
Akce 3 + 1 omáčka zdarma
Chilli omáčka akce 3+1: vyber si z naší nabídky 3 chilli omáčky podle vlastní chuti a čtvrtou dostaneš zdarma. Klidně si zvol i 4 stejné – třeba oblíbenou Jalapeno, Salsu, Habanero nebo ultra pálivou Carolina Reaper. Výhodná chilli sada 4× 100 ml ručně vyráběných slovenských chilli omáček pro sebe i jako dárek.
Skladem
477 Kč
477 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
NOVINKA
Akce 4+2 omáčky zdarma
Chilli omáčka akce 4+2: vyber si 4 chilli omáčky z nabídky Jalapeno, Salsa, Cayenne nebo Habanero a 2 další omáčky dostaneš zdarma. Kombinuj podle chuti od jemně pálivé Jalapeno až po pálivou Habanero. Výhodná chilli sada 6× 100 ml ručně vyráběných slovenských chilli omáček – do kuchyně, na grilování i jako dárek.
Skladem
636 Kč
636 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
JALAPENO chilli omáčka 100ml
Jalapeno omáčka je jemně pálivá chilli omáčka (6 000 – 10 000 SHU) s vysokým podílem papriček Jalapeno, kapií, rajčaty a česnekem. Díky výrazné paprikové chuti se hodí ke všem druhům jídel a zvládne ji i začátečník. Vyzkoušej ji jen tak k chipsům nebo nachos při posezení s přáteli. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem (2724 ks)
149 Kč
149 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
RAKYTNÍK s medem chilli omáčka 100ml
Rakytník chilli omáčka s medem je jemně pálivá chilli omáčka (10 – 15 tis. SHU), která spojuje šťávu z rakytníku, včelí med a chilli papričky. Ve světové soutěži World Hot Sauce Awards získala 3. místo v kategorii ovocných pálivých omáček. Ovocně sladká chuť s jemnou pálivostí se hodí k drůbeži, rybám, sýrům, grilované zelenině i salátům. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem (230 ks)
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
STRAWBERRY chilli omáčka s jahodami 100ml
STRAWBERRY je jahodová chilli omáčka, jemně pálivá (10 – 15 tis. SHU). Jahody a chilli papričky jí dávají ovocnou, sladce pálivou chuť, která se hodí k drůbeži, vepřovému masu, rybám, sýrům, grilované zelenině i do salátů. Skvělá volba, pokud máš rád sweet chilli omáčky a chceš vyzkoušet strawberry chilli v originální podobě. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem (107 ks)
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
CAYENNE chilli omáčka 100ml
Cayenne omáčka je středně pálivá chilli omáčka (20 – 30 tis. SHU) z papriček Cayenne, ze kterých se vyrábí kajenský pepř, doplněná kapií, rajčaty, cibulí a česnekem. Je to univerzální chilli omáčka k masu, do polévek, guláše, na pizzu, k hamburgeru, sýrům, rybám i do salátů. Pokud hledáš kajenský pepř v praktické tekuté podobě, tohle je on. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem
149 Kč
149 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
NOVINKA
Barbecue chilli omáčka 100ml
BBQ chilli omáčka je pálivá barbecue omáčka (20 – 30 tis. SHU) z chilli papriček, uzené papriky, rajčat, cibule, česneku a koření. Díky uzené chuti je to ideální grilovací chilli omáčka k masu, hodí se ale i k hamburgerům, na pizzu, do guláše, polévek nebo k sýrům. Univerzální barbecue chilli omáčka na každé grilování. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem (261 ks)
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
SALSA chilli omáčka 100ml
Chilli salsa SALSA je středně pálivá salsa omáčka (30 – 40 tis. SHU) s rajčaty, kapií a směsí papriček Cayenne, Jalapeno a Habanero. Typická chuť papriky a rajčat z ní dělá univerzální chilli omáčku na pizzu, hamburger, guláš, polévky, maso, sýry i ryby. Je o stupeň pálivější než jemně pálivá chilli omáčka Jalapeno, ale zvládne ji většina lidí. Ručně vyráběná na Slovensku, balení 100 ml.
Skladem
149 Kč
149 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
PLUM chilli omáčka se švestkami 100ml
PLUM je švestková chilli omáčka, středně pálivá (30 – 40 tis. SHU), z chilli papriček, švestek a kapie. Sladce pálivá chuť švestek z ní dělá ideální chilli omáčku se švestkami k masu – ke steakům, pečenému masu, zvěřině, vepřové panence nebo drůbeži, ale také k sýrům a grilované zelenině. Stačí ji podávat rovnou k jídlu. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem (147 ks)
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
CABERNET chilli omáčka 100ml
Cabernet chilli omáčka je vínová chilli omáčka s hrozny Cabernet Sauvignon a jemnou příchutí Cabernetu. Díky papričkám Habanero, Carolina Reaper a Jalapeno je to extra pálivá omáčka s pálivostí až 100 tis. SHU. Ideální ke zvěřině, steaku, hamburgeru či guláši a výborně ladí se sklenkou červeného vína. Oblíbená u myslivců a vinařů. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem (170 ks)
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
FIESTA chilli omáčka s meruňkami 100ml
Chilli FIESTA je extra pálivá meruňková chilli omáčka (100 – 125 tis. SHU) s papričkami Habanero, Trinidad Scorpion a Carolina Reaper. Sladkost meruněk vyvažuje pořádnou pálivost, takže chutná i těm, kdo mají rádi ovocné pálivé omáčky. Chilli omáčku s meruňkami doporučujeme k drůbeži, vepřovému masu, rybám, sýrům a grilované zelenině. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
NOVINKA
MANGO chilli omáčka 100ml
Mango chilli omáčka je extra pálivá sweet chilli omáčka s mangem a pálivostí 100 – 125 tis. SHU. Šťavnaté mango tvoří dokonalý kontrast k ostrým chilli papričkám, kapie a rajčata dodávají omáčce tělo. Přidej ji do marinády na grilovaná kuřecí prsa či steaky, polij jí grilovanou zeleninu nebo ji podávej jako dip k sýrovému talíři. Chilli omáčka s mangem ze slovenské výroby, 100 ml.
Skladem
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
HABANERO chilli omáčka 100ml
Habanero omáčka je pálivá chilli omáčka pro zdatnější milovníky chilli s pálivostí až 200 tis. SHU. Základem je 60 % papriček Habanero s typickou ovocnou chutí, doplněných kapií, rajčaty, cibulí a česnekem. Hodí se do všech druhů jídel – do guláše, chilli con carne, marinád i na pizzu – ale dávkuj ji opatrně a v menším množství. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
CAROLINA REAPER chilli omáčka 100ml
Carolina Reaper omáčka je ultra pálivá chilli omáčka s pálivostí nad 600 tis. SHU, vyrobená z papričky Carolina Reaper, jedné z nejpálivějších papriček světa. Je bez konzervantů a zahušťovadel a je určená pro nejzdatnější milovníky chilli. Hodí se do všech druhů jídel, stačí jí jen malé množství, proto dávkuj opatrně. Slovenská výroba, 100 ml.
Skladem
159 Kč
159 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
Chilli omáčky Dárkové Balení DUO 2x 100 ml
Dárkové balení chilli omáček DUO obsahuje 2 chilli omáčky po 100 ml, které si vybereš podle vlastní chuti z naší nabídky – od jemně pálivé Jalapeno až po ultra pálivou Carolina Reaper. Klidně si zvol i dvě stejné. Malá chilli sada omáček je ideální dárek pro chlapa, pro kamaráda nebo jako pozornost pro každého milovníka pálivého jídla.
Skladem
319 Kč
319 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
Chilli omáčky Dárkové Balení Červené 4x 100 ml
Chilli omáčky dárkové balení Červené obsahuje 4 chilli omáčky po 100 ml, které si poskládáš podle vlastní chuti z naší nabídky – od jemně pálivé Jalapeno až po ultra pálivou Carolina Reaper. Klidně si vyber i 4 stejné. Dárková sada chilli omáček v červeném balení je originální chilli dárek pro milovníky pálivého jídla k narozeninám, na Vánoce i pro firmy.
Skladem
619 Kč
619 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
Chilli omáčky Dárkové Balení Bílé 4x 100 ml
Chilli omáčky dárkové balení Bílé obsahuje 4 chilli omáčky po 100 ml, které si poskládáš podle vlastní chuti z naší nabídky – od jemně pálivé Jalapeno až po ultra pálivou Carolina Reaper. Klidně si vyber i 4 stejné. Dárková sada chilli omáček v bílém balení je originální chilli dárek pro milovníky pálivého jídla k narozeninám, na Vánoce i pro firmy.
Skladem
619 Kč
619 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
Chilli omáčky Dárkové Balení Hnědé 4x 100 ml
Chilli omáčky dárkové balení Hnědé obsahuje 4 chilli omáčky po 100 ml, které si poskládáš podle vlastní chuti z naší nabídky – od jemně pálivé Jalapeno až po ultra pálivou Carolina Reaper. Klidně si vyber i 4 stejné. Dárková sada chilli omáček v hnědém balení je originální chilli dárek pro milovníky pálivého jídla k narozeninám, na Vánoce i pro firmy.
Skladem
619 Kč
619 Kč /
-
Přidat k Oblíbeným
NOVINKA
Chilli Box_1 Hot Selection 6-dílné dárkové balení
Chilli Box No.1 Hot Selection je 6dílná chilli dárková sada v luxusní krabičce s výběrem chilli produktů: chilli omáčka, mlýnek se sušeným chilli, chilli drops, chilli mash pasta a pyré a nakládané chilli (verze Fruit obsahuje chilli džemy). Vyber si jemně pálivý Mild, středně pálivý Medium, silně pálivý Extra, velmi silně pálivý Ultra nebo ovocný Fruit. Ideální dárkové balení chilli pro...
Skladem
649 Kč
649 Kč /
Pálivé chilli omáčky z vlastní výroby
Chilli omáčky (najdeš je i pod názvem chili omáčky nebo pálivé omáčky) patří mezi nejjednodušší způsoby, jak dodat jídlu výraznou chuť i pálivost. V Chilli Manufaktura je vyrábíme z chilli papriček, zeleniny a ovoce a plníme je do balení po 100 ml. V nabídce najdeš 12 příchutí – klasické pálivé omáčky bez ovoce, ovocné kombinace i sladko-pikantní a uzené příchutě. Pálivost se pohybuje od jemných 6 000 SHU až po více než 600 000 SHU, takže si vybere začátečník i zkušený milovník chilli.
Jak vybrat chilli omáčku podle pálivosti
Pálivost chilli se měří v jednotkách SHU (Scoville Heat Units) – čím vyšší číslo, tím pálivější omáčka. Více o stupnici najdeš v článku Scovilleho stupnice pálivosti. Naše omáčky jsme rozdělili do čtyř stupňů, abys snadno našel tu svou:
| Stupeň | Pálivost | Omáčky |
|---|---|---|
| MILD – jemně pálivé | 6 000 – 15 000 SHU | Jalapeno, Rakytník s medem, Strawberry (jahodová) |
| MEDIUM – středně pálivé | 20 000 – 40 000 SHU | Cayenne, Barbecue, Salsa, Plum (švestková) |
| EXTRA – extra pálivé | až 200 000 SHU | Cabernet (hroznová), Fiesta (meruňková), Mango, Habanero |
| ULTRA – ultra pálivé | nad 600 000 SHU | Carolina Reaper (více o odrůdě najdeš na stránce Carolina Reaper) |
Pokud s pálivým jídlem začínáš, sáhni po omáčce Jalapeno nebo po jemné omáčce Rakytník s medem. Zkušenějším doporučujeme středně pálivé Salsa a Cayenne nebo extra pálivou Habanero. Carolina Reaper je určena jen pro zkušené milovníky extrémní pálivosti – dávkuj ji po kapkách.
Chilli omáčky podle chuti
- Klasické pálivé omáčky – Jalapeno, Cayenne, Habanero a Carolina Reaper s výraznou chutí papriček,
- Salsa a Barbecue – s rajčaty, resp. uzenou paprikou, vhodné na každodenní jídla a grilování,
- Ovocné omáčky – spojují chilli s ovocem a vzniká sladko-pikantní chuť.
V ovocných omáčkách najdeš: Fiesta s meruňkami (20 %), Mango s mangem (20 %), Cabernet s hrozny Cabernet Sauvignon (20 %), Plum se švestkami (25 %), Strawberry s jahodami (25 %) a Rakytník s medem se šťávou z rakytníku (16 %) a včelím medem (10 %).
Na co se pálivé omáčky hodí
- k masu, grilovaným jídlům a marinádám (například Barbecue nebo Habanero),
- k burgerům, hot dogům a tacos,
- na pizzu, do těstovin a rizota,
- k vejcím, míchaným vejcím a omeletám,
- k nachos a tortilla chipsům,
- do guláše, polévek a omáček,
- k sýrům, zelenině a jako dip.
Tip: začni jednou až dvěma kapkami a dávkuj postupně. Omáčku před použitím protřep. Pokud chceš chilli v jiné podobě, podívej se i na chilli mash a pasty, sušené chilli a chilli prášek nebo Chilli Drops, které dochutí jídlo po kapkách.
Složení a výroba
Chilli omáčky vyrábíme na Slovensku v Chilli Manufaktura. U většiny receptur tvoří chilli papričky 60 % obsahu, doplněné jsou zeleninou, ovocem a kořením. Pálivost v SHU i přesné složení a výživové hodnoty najdeš u každého produktu.
Časté otázky o chilli omáčkách
Jaká je nejméně pálivá chilli omáčka?
Jalapeno s pálivostí 6 000 – 10 000 SHU. Je vhodná i pro začátečníky a hodí se do všech typů jídel.
Jaká je nejpálivější chilli omáčka?
Carolina Reaper s pálivostí nad 600 000 SHU. Je určena pro zkušené milovníky pálivého jídla.
Jakou chilli omáčku vybrat na grilování?
Na grilované maso se hodí Barbecue nebo Habanero. Pokud máš rád sladko-pikantní chuť, vyzkoušej Fiesta nebo Mango.
Co znamená SHU?
SHU (Scoville Heat Units) je jednotka pálivosti chilli. Čím vyšší číslo, tím pálivější omáčka.
Obsahují omáčky ocet?
Ano, ocet obsahují, ale jen v minimálním množství – chuťově ho v omáčce nepoznáš.
Kterou chilli omáčku vybrat jako dárek?
Podívej se na chilli dárky a dárková balení nebo výhodné chilli sety, ve kterých najdeš více omáček v jednom balení.
Pravé domáce chilli omáčky
-
homemade vyrobené tradiční domácí recepturou bez chemie, konzervantů, éček a bez zahušťovadel či škrobu
100%NATURAL - použití je univerzální, vhodné k přímé spotřebě k masitým i bezmasým pokrmům, polévkám, zeleninovým salátem nebo také na dochucování při vaření / pečení / grilování
- vybrat si můžete nejen podle dochucení kořením či ovocemi, ale i podle pálivostii
- pálivosť je vyznačena na obalu plamínky od 1 až 5
.jpg)
.jpeg)
