Chilli Girlanda - svazek 24x papriček Bird’s eye 15cm

Chilli girlanda (ristra) – svazek 24 papriček Bird’s eye

Chilli girlanda, v Mexiku nazývaná ristra, obsahuje 24 kusů chilli papriček Bird’s eye na 15 cm provázku. Je to tradiční způsob uchovávání chilli papriček – pověsí se na teplé a suché místo, aby papričky vyschly a daly se použít i později.

V kuchyni ji používáš na vaření a dochucování a zároveň je to krásná dekorace do kuchyně. Girlandy zasíláme ve stavu podle fáze usušení v okamžiku objednání.

Jak se chilli girlanda dělá

Na nit se navlékají papričky přes stopku tak, aby visely dolů. Nahoře se udělá uzlík na zavěšení. Ristra se pověsí na slunce nebo do kuchyně na teplé a suché místo, kde papričky postupně vyschnou.

Paprička Bird’s eye

Bird’s eye je malá, štíhlá chilli paprička oblíbená hlavně v asijské kuchyni. Má střední pálivost kolem 50 000 SHU a výraznou, čistou chilli chuť.

K čemu se hodí

• do asijských jídel, kari a jídel z woku
• do polévek, guláše a omáček
• do domácích chilli olejů a octů
• na výrobu vlastního chilli koření – papričky stačí rozdrtit
• jako dekorace do kuchyně či dárek

Parametry

• Obsah: 24 ks chilli papriček Bird’s eye
• Délka: 15 cm
• Pálivost: 50 000 SHU (Medium)
• Použití: na vaření a dochucování, dekorace do kuchyně
• Stav: podle fáze usušení v době objednání

Pálivost v kostce

Pálivost chilli se měří v jednotkách SHU (Scoville Heat Units). Naše chilli koření nabízíme od jemného Mild (Jalapeno) přes Medium (Cayenne) a Extra (Habanero) až po Ultra pálivé superhot odrůdy (Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, Dragon’s Breath).

Bezpečnost

U superhot odrůd dávkuj po špetkách a ochutnávej až po promíchání. Po manipulaci se sušeným či mletým chilli si umyj ruce, nesahej si do očí a uchovávej mimo dosah dětí.

Časté otázky

Kam chilli girlandu pověsit?
Na teplé a suché místo – na slunce nebo do kuchyně.

Je girlanda usušená?
Zasíláme ji ve stavu podle fáze usušení v době objednání.

Jak pálivé jsou papričky?
Středně, kolem 50 000 SHU.

Chilli Manufaktura

Jsme slovenská Chilli Manufaktura. Kromě chilli koření najdeš v naší nabídce chilli omáčky, chilli kapky (drops), chilli mash pasty a pyré, nakládané chilli, chilli džemy a dárková balení. Chilli koření je oblíbené i jako součást našich dárkových chilli boxů.