Papričky sušené celé Jolokia 10g

Sušené chilli papričky Jolokia celé 10 g – sušené celé chilli pěstované na Slovensku

Sušené chilli papričky Jolokia jsou celé papričky pěstované na Slovensku s pálivostí 800 000 – 1 000 000 SHU. Celé sušené chilli si zachovává plné aroma a dá se použít mnoha způsoby – vcelku, drcené, mleté i rehydratované.

Pokud hledáš kvalitní sušené chilli papričky na prodej ze slovenského pěstování, Jolokia je skvělou volbou pro nejodvážnější chilli nadšence.

Paprička Jolokia

Bhut Jolokia, známá také jako Ghost Pepper, patří mezi nejpálivější papričky světa. Pálivost nastupuje postupně a dlouho doznívá. Pálivost je v papričce rozložena nerovnoměrně – nejvyšší je v části se semínky.

Jak sušené chilli připravit

• do jídla při vaření použij přímo suché kousky
• nebo papričky zalij vroucí vodou a nech 25 minut odstát (rehydratace), potom je použij do receptu podle potřeby
• papričky můžeš umlít na prášek nebo rozdrtit na hrubší kousky – vznikne domácí chilli koření či chilli vločky
• pro jemnější pálivost odstraň semínka

K čemu se hodí

• do guláše, polévek a omáček
• do chilli con carne a mexických jídel
• do domácích chilli omáček a olejů
• do marinád na maso
• na výrobu vlastního chilli koření či chilli vloček

Tip: Jolokia je výborná do kari, guláše, chilli con carne a polévek – vždy v malém množství.

Parametry

• Složení: sušené celé chilli papričky Jolokia 100 %
• Odrůda: Jolokia
• Pálivost: 800 000 – 1 000 000 SHU (Ultra)
• Pěstováno: na Slovensku
• Země původu: Slovensko
• Balení: 10 g
• Skladování: na tmavém a chladném místě

Výživové údaje

Pálivost v kostce

Pálivost chilli se měří v jednotkách SHU (Scoville Heat Units). Naše chilli koření nabízíme od jemného Mild (Jalapeno) přes Medium (Cayenne) a Extra (Habanero) až po Ultra pálivé superhot odrůdy (Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, Dragon’s Breath).

Bezpečnost

U superhot odrůd dávkuj po špetkách a ochutnávej až po promíchání. Po manipulaci se sušeným či mletým chilli si umyj ruce, nesahej si do očí a uchovávej mimo dosah dětí.

Časté otázky

Jak pálivé jsou sušené papričky Jolokia?
800 000 – 1 000 000 SHU, kategorie Ultra.

Jak sušené chilli rehydratovat?
Zalij ho vroucí vodou a nech 25 minut odstát.

Kde se papričky pěstují?
Na Slovensku.

Chilli Manufaktura

Jsme slovenská Chilli Manufaktura. Kromě chilli koření najdeš v naší nabídce chilli omáčky, chilli kapky (drops), chilli mash pasty a pyré, nakládané chilli, chilli džemy a dárková balení. Chilli koření je oblíbené i jako součást našich dárkových chilli boxů.