Papričky sušené celé Carolina Reaper 10g

Sušené chilli papričky Carolina Reaper celé 10 g – sušené celé chilli pěstované na Slovensku

Sušené chilli papričky Carolina Reaper jsou celé papričky pěstované na Slovensku s pálivostí 1 500 000 – 2 000 000 SHU. Celé sušené chilli si zachovává plné aroma a dá se použít mnoha způsoby – vcelku, drcené, mleté i rehydratované.

Pokud hledáš kvalitní sušené chilli papričky na prodej ze slovenského pěstování, papričky Carolina Reaper jsou skvělou volbou pro nejodvážnější chilli nadšence.

Paprička Carolina Reaper

Carolina Reaper byla dlouhá léta zapsána v Guinnessově knize rekordů jako nejpálivější paprička světa. Kromě extrémní pálivosti má příjemnou ovocnou, nasládlou chuť. Pálivost je v papričce rozložena nerovnoměrně – nejvyšší je v části se semínky.

Jak sušené chilli připravit

• do jídla při vaření použij přímo suché kousky
• nebo papričky zalij vroucí vodou a nech 25 minut odstát (rehydratace), potom je použij do receptu podle potřeby
• papričky můžeš umlít na prášek nebo rozdrtit na hrubší kousky – vznikne domácí chilli koření či chilli vločky
• pro jemnější pálivost odstraň semínka

K čemu se hodí

• do guláše, polévek a omáček
• do chilli con carne a mexických jídel
• do domácích chilli omáček a olejů
• do marinád na maso
• na výrobu vlastního chilli koření či chilli vloček

Tip: Carolina Reaper je výborná do velkého hrnce guláše, chilli con carne či polévky – stačí jen špetka.

Parametry

• Složení: sušené celé chilli papričky Carolina Reaper 100 %
• Odrůda: Carolina Reaper
• Pálivost: 1 500 000 – 2 000 000 SHU (Ultra)
• Pěstováno: na Slovensku
• Země původu: Slovensko
• Balení: 10 g
• Skladování: na tmavém a chladném místě

Výživové údaje

Pálivost v kostce

Pálivost chilli se měří v jednotkách SHU (Scoville Heat Units). Naše chilli koření nabízíme od jemného Mild (Jalapeno) přes Medium (Cayenne) a Extra (Habanero) až po Ultra pálivé superhot odrůdy (Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, Dragon’s Breath).

Bezpečnost

U superhot odrůd dávkuj po špetkách a ochutnávej až po promíchání. Po manipulaci se sušeným či mletým chilli si umyj ruce, nesahej si do očí a uchovávej mimo dosah dětí.

Časté otázky

Jak pálivé jsou sušené papričky Carolina Reaper?
1 500 000 – 2 000 000 SHU, kategorie Ultra.

Jak sušené chilli rehydratovat?
Zalij ho vroucí vodou a nech 25 minut odstát.

Kde se papričky pěstují?
Na Slovensku.

Chilli Manufaktura

Jsme slovenská Chilli Manufaktura. Kromě chilli koření najdeš v naší nabídce chilli omáčky, chilli kapky (drops), chilli mash pasty a pyré, nakládané chilli, chilli džemy a dárková balení. Chilli koření je oblíbené i jako součást našich dárkových chilli boxů.